Tijdens het online Onderwijs & Onderzoek Festival op 28 januari 2021 vroegen we aan onze food courtondernemers Hoi Anh, Lucy & Suzy/Zenwich, Mams, Via Vai en Spar hoe het met ze gaat in deze uitdagende tijden. Ze nemen ons mee naar hun vertrouwde plek op het food court of laten ons kennismaken met hun nieuwe locatie, ondernemend als ze zijn. Bovendien delen ze exclusief een van hun lekkere gerechten en recepten met ons.